Modernist Cuisine：The Art & Science of～ Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking: Myhrvold

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Modernist Cuisine：The Art & Science of～ Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking: Myhrvoldの詳細情報

Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking: Myhrvold。Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking 6 VOL。Modernist Cuisine : The Art and Science of Cooking by Nathan。Modernist Cuisine: The Art & Science of Cookingモダニスト・キュイジーヌマイクロソフトで最高技術責任者も勤めたNathan Myhrvoldによる現代料理の本になります。Modernist Cuisine: The Art & Science of Cooking: Myhrvold。～at Homeが最近話題になっていますが、それの元になった本です。。出版と同時に米国で購入しました。洋書 Cloth Insignia of the SS。料理本ですが、調理中には読んでいませんので汚れ等はありません。斉白石/呉昌碩/趙之謙/呉大澂/梁同書/陳鴻寿/王鐸/中国書道【漢韵和風青山杉雨。アクリルケース入りの5冊揃いと、キッチン用のハンドブックです。洋書LEONARD BERNSTEIN THE INFINITE VARIETY。読み返してみると、今のシェフ達が取り入れている調理方法が色々載っていますね。超レア洋書 Schellings Werke.。楽しんで頂けると嬉しいです。超レア洋書 #4 1810-1850. Schellings Werke.。よろしくお願いいたします。洋書 AGENDA 2014。P.S.写真だと伝わらないですがとても大きく重い本です。洋書 SEASONS John Burningham。本家のトレイラーのリンクを貼っておきます。シリーシンフォニー　ホセキャリオカ　パンチート　三人の騎士。https://www.youtube.com/watch?v=1ila-bLTV-4